Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  2459   Ngày đăng: 27/09/2018    Khu vực: TOÀN QUỐC  Lượt xem: 83

Bún chả cá lá - món ăn không thể quên
Bún chả cá lá - món ăn không thể quên
Có lẽ cá lá rất xa lạ đối với mỗi chúng ta. Cá là cũng là một trong những đặc sản chả cá nha trang được người dân nơi đây cực kỳ ưu chuộng. Cùng tìm hiểu món bún chả cá lá này như thế nào nhé.

Chả Cá Nha Trang

Cho rau ngập tô bún cá lá, thêm vài giọt chanh tươi để tận hưởng món ăn ngon này.

Bún cá lá có nguồn gốc từ TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo nhiều chủ quán lâu năm, trước ngày đất nước thống nhất, món ăn này đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và là một trong những món ăn ưa thích của nhiều du khách khi đến Nha Trang.
 
Bún cá lá đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mẩn của người làm. Một tô bún cá lá chủ yếu gồm: bún lá, chả cá, nước dùng và rau sống. Bún lá được làm công phu hơn bún bình thường. Người ta vắt bún thành từng khoanh hình chiếc lá, rồi đặt lên những miếng lá chuối để khi xếp chồng lên bún không bị dính vào nhau. Có thể dùng nhiều loại gạo để làm bún lá, nhưng làm từ gạo ở làng Thanh Mỹ (xã Ninh Quang, TX.Ninh Hòa) được xem là ngon nhất, vì bột gạo dai, trắng và thơm.
 
Nước dùng của món bún này được nấu từ các loại cá thu, cá cờ... thêm vài lát cà chua mỏng. Người đầu bếp chọn cá tươi về làm sạch, lóc thịt, dầm nhỏ và nấu sao cho nước luộc cá không bị đục thì mới đạt. Đặc biệt, nước dùng bún cá lá không có dầu, mỡ và bột ngọt. Nước dùng khi ăn không còn mùi tanh mà thơm nồng, lại đủ cả vị ngọt lừ của cá tươi, vị chua dìu dịu của cà chua chín.

Hình ảnh Đậm đà bún cá lá số 1

Để làm chả cá, người đầu bếp có thể chọn các loại cá thu, cá mối, cá cờ còn tươi, làm sạch nạo lấy thịt rồi nêm nếm hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối xay nhuyễn cho thịt cá quyện vào nhau, sau đó quết thành từng bánh tròn. Chả cá chiên có màu nâu, chả cá hấp có màu trắng. Dù chiên hay hấp, chả cá luôn có vị ngọt, dai, thơm phức. Nhai miếng chả cá, thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn mòi, đậm đà của biển cả. Rau sống ăn cùng bún cá lá gồm các loại rau thơm, giá, xà lách, hoa chuối thái mỏng...
 
Khi thưởng thức, người ăn chỉ cần cho rau ngập trong tô bún cá lá, thêm vài giọt chanh tươi, một chút nước mắm nhĩ, vài lát ớt sim cay nồng là có thể tận hưởng hương vị ngon tuyệt của món ăn này. Nếu bạn muốn mua chả cá nha trang ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi để được hưởng nhiều ưu đãi nhé.

Nguồn : 24h


Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Viên uống giảm cân Glamour La Slim có tốt không  (3) Tin bán 17/08 TPHCM
Lợi ích và hình thức phân phối khô cá đuối  (2) Tin bán 17/08 TPHCM
Chia sẻ thêm món chả cá rim rau củ để các bạn đổi vị cho bữa ăn  (4) Tin bán 16/08 TPHCM
Lạ lẫm với món gỏi sầu đâu khô cá lóc  (2) Tin bán 16/08 TPHCM
Mua khô cá Dứa ở ngoài chợ  (7) Tin bán 15/08 TPHCM
Tham khảo cách làm lạp xưởng bò ngon đơn giản tại nhà  (3) Tin bán 14/08 TPHCM
Michelin công bố sao cho nhà hàng Pháp vào năm 2019
Michelin công bố sao cho nhà hàng Pháp vào năm 2019  (4) Tin bán 13/08 TPHCM
Khô Cá Lóc là đặc sản rất được người dân Cà Mau ưa chuộng  (4) Tin bán 13/08 TPHCM
Sẽ vô cùng dễ dàng bắt gặp một quán bún chả cá để ăn bữa sáng, buổi trưa, buổi tối tại Đà Nẵng  (74) Tin bán 12/08 TPHCM
Món gỏi rau càng cua khô cá lóc ăn thanh mát, ngon, giòn kết  (4) Tin bán 11/08 TPHCM

Ads by www.thitruongmiendong.com
 Thông Tin Người Đăng
tuvynguyen09@gmail.com
11/09/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của tuvynguyen09
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
dungpc2002
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
19.963
 › Tổng số tin đăng:
7.021
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
1
 › Khách tham quan:
47
 › Tổng cộng:
48

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

raovatdongnai.net | raovatgiare.vn rao vat dong nai | rao vat bien hoa camera bien hoa,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.