Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  11482   Ngày đăng: 13/09/2020    Khu vực: TPHCM  Lượt xem: 10

Chia sẻ cách nấu món mỳ quảng cá lóc ngon hấp dẫn
Bạn muốn xem tổng hợp những món ăn với khô cá lóc thì hãy xem ngay bài viết này đồng thời xem thêm cách nấu món mỳ quảng cá lóc ngon hấp dẫn ngay nhé.


Nguyên Liệu

  1. 2 con cá lóc to
  2. 1 trái cà chua chín
  3. 400 g mỳ quảng
  4. Rau sống
  5. Đậu phộng rang
  6. Hành ngò
  7. Tỏi, ớt, bột nghệ, màu điều
Các bước
  1. Cá lóc phi lê, phần thịt cắt xéo miếng hơi lớn, đem chiên vừa vàng thì lấy ra, đừng chiên giòn nha, ướp: 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, chút tiêu, chút bột nêm, đầu hành đập dập. Lắc nhẹ cho cá thấm đều gia vị mà ko bị nát. Ướp ít nhất 2h. Nếu ko có em bé thì bạn giã thêm 1-2 trái ớt xanh, cho vào ướp chung cho thơm.


  2. Nếu thích ăn đầu cá, bạn cho đầu cá vào chiên rồi ướp chung với phần thịt phile ở trên. Nếu ko, bạn đem cả xương và đầu cá hầm lấy nước ngọt. Cho 1.5l nước vào nồi cùng 1 củ hành tây, nêm 1/2 muỗng cafe muối hột, 1 muỗng cafe đường. Nấu sôi, hớt sạch bọt rồi hạ lửa liu riu, đậy nắp hầm 30’ cho nhừ, xương cá ra nước ngọt.


  3. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đập đầu hành vào phi thơm rồi cho cà chua băm nhỏ vào xào cho mềm. Cho phile cá đã ướp vào xào, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường vào. Đảo nhẹ cá, để cho săn lại rồi thêm 2 vá nước hầm xương cá vào, để nhỏ lửa rim cho cá săn lại và sệt nước là được


  4. Nước hầm cá đã xong, lọc lấy nước, bỏ xương, mình tiếc nuối gỡ hết thịt còn dính trên xương và đầu cá cho vào nồi luôn. Cho hết thịt cá đã rim vào nồi, thêm dầu màu điều và hành ngò vào là xong


  5. Rau sống ăn mỳ quảng gồm có: xà lách xắt nhỏ, rau thơm, bắp chuối bào, rau cải con. Xếp rau vào tô rồi cho sợi mỳ lên trên, xếp cá lên, chan nước nhưn, rắc lên ít hành ngò và đậu phộng rang. Mình rất thích thêm vào 1 muỗng tương ớt Hội An nữa. Mỳ quảng có nước nhưn hơi mặn, khi ăn chỉ chan xâm xấp mỳ chứ ko ngập nước như bún.


  6. Dọn mỳ kèm bánh tráng (bánh đa mè) nướng và 1 chén mắm mặn dằm ớt. Bánh tráng là để bẻ nhỏ trộn chung vào mỳ. Ng Sài gòn khi ăn các món nước thường ưa chấm. Ng miền Trung thì ko. Các món nước miền Trung thường phải ướp trước khi nấu và thịt/cá phải thấm, đậm đà, khi ăn ko cần chấm thêm. Nước mắm dọn kèm là để thêm vào mỳ nếu thấy nhạt. Nhớ trộn cho đều lên nha 
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/mon-nhau/top-5-mon-nhau-lam-tu-kho-ca-loc-cho-ban-be-cuoi-tuan_8763


Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Sơ chế nguyên liệu làm món bún bò Nam Bộ  (1) Tin bán 24/09 TPHCM
Các quán chả cá ngon bạn có biết chưa  (0) Tin bán 24/09 TPHCM
Muốn làm chả tôm ngon cần bí quyết gì  (0) Tin bán 24/09 TPHCM
Món khô cá lóc chiên măm đường ngon nhưng không khó để làm  (4) Tin bán 23/09 TPHCM
Những lưu ý khi thưởng thức chả tôm mực  (5) Tin bán 23/09 TPHCM
Chi tiết các bước làm cơm rang dương châu  (4) Tin bán 23/09 TPHCM
Bạn có bao giờ nấu món cá lóc hấp cho gia đình chưa  (4) Tin bán 22/09 TPHCM
Chia sẻ cách nấu món bánh canh hẹ chả cá biển ngon tại nhà  (5) Tin bán 22/09 TPHCM
Cách làm món cá lóc hấp mỡ hành đơn giản mà ngon  (6) Tin bán 21/09 TPHCM
Cách làm món chả bò hẻm đơn giản nhưng ngon cực kỳ  (4) Tin bán 21/09 TPHCM

Ads by www.thitruongmiendong.com
 Thông Tin Người Đăng
tuvynguyen09@gmail.com
11/09/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của tuvynguyen09
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
dungpc2002
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
20.341
 › Tổng số tin đăng:
11.316
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
1
 › Khách tham quan:
47
 › Tổng cộng:
48

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

raovatdongnai.net | raovatgiare.vn rao vat dong nai | rao vat bien hoa camera bien hoa,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.