Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  6878   Ngày đăng: 31/07/2019    Khu vực: TPHCM  Lượt xem: 30

Vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay món lạp xưởng tươi ngon hết ý
Bạn đang muốn ăn lạp xưởng nhưng lại không tìm được nơi bán lạp xưởng giá sỉ ? Vậy sao không tự mua nguyên liệu về để làm luôn nhỉ ?
Nguyên liệu
+ 1kg thịt nạc heo xay nhuyễn
+ 300 – 500gr mỡ heo chưa xay (tùy thích mỡ ít hay nhiều)
+ 3 mét ruột heo khô
+ 80g rượu Mai Quế Lộ (giúp lạp xưởng không bị thiu khi phơi nắng)
+ 50g nước tương.
+ Rượu trắng để rửa ruột heo.
Gia vị:


+ 1 muỗng cafe muối diêm
+ 1 muỗng canh muối
+ 100-150g đường
+ 1 muỗng canh tiêu hột chưa xay.


Cách làm lạp xưởng heo:
- Mỡ heo xắt hạt lựu, trộn với đường rồi phơi nắng 3-5 tiếng hoặc không có nắng thì để chỗ thoáng 1 ngày.
- Sau đó đem nạc và mỡ đã ướp vào trộn chung trong một cái tô, cho tất cả gia vị còn lại như rượu Mai Quế Lộ, xì dầu, bột ngọt, muối, muối diêm, tiêu hột, ướp trong 2 tiếng cho thấm. Nhớ trộn cho kỹ.
- Ruột heo rửa bằng rượu cho sạch, sau đó để cho ráo rượu.
- Cột túm kỹ lại một đầu. Đầu kia ta nhồi hỗn hợp nguyên liệu thịt vào (bắc ống, phễu vào nhồi cho dễ). Khi nhồi nhớ vuốt kỹ, đừng chừa chỗ cho không khí lọt vào.
- Nhồi tới khi nào gần đầy khúc ruột thì ta bắt đầu dùng dây nilon buộc ngăn ra thành từng khúc, ngăn từ dưới lên trên. Ngăn hết thì cột túm đầu ruột còn lại lại, ta có một chuỗi lạp xưởng.
- Nhồi xong hết thì kiểm tra lại nếu chỗ nào lọt không khí thì lấy cây kim chích một lỗ cho xẹp
- Sau đó ta chuẩn bị một nồi nước sôi, cho thịt vào trụng sơ qua rồi lấy ra để ráo.
- Xong xuôi thì đem phơi nắng. Hết nắng thì đem vào nhà đậy lại. Đến khi nắng lại thì đem ra phơi, khoảng 4 ngày là ăn được.
Lạp xưởng sau khi phơi 8-10 nắng thì cho lạp xưởng vào bao nilon bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giữ lạp xưởng rất lâu.
Chúc các bạn thành công với cách làm lạp xưởng nhé! Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi cung cấp xưởng giá sỉ thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.


Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Cách chế biến món ngon, lạ vị từ cá lóc một nắng  (2) Tin bán 26/02 TPHCM
Chia sẻ 05 cửa hàng bán chả cá ngon tại Khánh Hòa  (2) Tin bán 25/02 TPHCM
Bạn cảm thấy món khô cá lóc 1 nắng rim mặn như thế nào  (2) Tin bán 25/02 TPHCM
Cửa hàng Tèobokki cung cấp cá cơm khô Hàn Quốc  (7) Tin bán 18/02 TPHCM
Khô cá đuối nướng món ngon làm hao bia rượu của mày râu  (17) Tin bán 31/12 TPHCM
Chia sẻ bí quyết chế biến chả cá Hải Phòng ngon hấp dẫn  (19) Tin bán 30/12 TPHCM
Bạn có muốn biết cách nấu bún chả cá Nha Trang  (21) Tin bán 29/12 TPHCM
Khô mực nướng cán sẵn của Vinafood cũng là món ăn tuyệt vời ngày Tết  (16) Tin bán 29/12 TPHCM
Học cách chế biến khô cá lóc rim chưa ngọt  (21) Tin bán 28/12 TPHCM
Để nấu xôi ruốc lạp xưởng ngon bạn cần biết  (19) Tin bán 27/12 TPHCM

Ads by www.thitruongmiendong.com
 Thông Tin Người Đăng
tuvynguyen09@gmail.com
11/09/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của tuvynguyen09
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
dungpc2002
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
20.125
 › Tổng số tin đăng:
8.938
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
1
 › Khách tham quan:
24
 › Tổng cộng:
25

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

raovatdongnai.net | raovatgiare.vn rao vat dong nai | rao vat bien hoa camera bien hoa,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.