Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  10967   Ngày đăng: 12/08/2020    Khu vực: TPHCM  Lượt xem: 19

Xem thêm cách làm lạp xưởng mà Ẩm Thực Sài Gòn
Cùng chúng tôi xem thêm cách làm lạp xưởng mà Ẩm Thực Sài Gòn webnhom sẽ giới thiệu đến các bạn trong bài viết sau nhé.

Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tay tại Sài Gòn (HCM)

Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Thịt heo1 Kg
Lòng heo400 Gr
Mỡ heo300 Gr
Rượu mai quế lộ1 Muỗng canh
Đường trắng120 Gr
Muối2 Muỗng canh
Bột ngọt1/2 Muỗng canh
Hạt tiêu20 Gr
Rượu trắng200 ml

Hướng dẫn thực hiện
1.Rửa thật sạch 400gr phèo non. Dùng thìa hay dao cạo cho hết phần chất dơ ở cả trong và ngoài của phèo. Ngâm phèo cùng 200ml rượu và 1 muỗng canh muối trong 20 phút để khử mùi hôi của phèo. Lấy tay xoa bóp phèo vài lần rồi rửa lại lần nữa với nước sạch. Để phèo được sạch hơn, bạn cột 1 đầu phèo lại rồi đổ nước vào rửa để trong lòng phèo sạch hoàn toàn và không còn chút mùi hôi tanh nào. Cho phèo ra rổ để ráo nước.

2.Rửa sạch 300gr mỡ heo với muối, xả lại bằng nước sạch rồi để ráo. Cắt mỡ heo thành lát thật mỏng. Ướp mỡ heo với 120gr đường trắng, trộn thật đều để mỡ heo thấm đường và để ướp trong 1 giờ.

3.Làm sạch 1kg thịt nạc vai, cắt thịt thành lát thật mỏng rồi dùng dao bằm nhuyễn thịt nha.

4.Trộn mỡ heo đã ướp cùng thịt vừa bằm và 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 20gr tiêu, 1 muỗng canh tỏi phi, 1/2 ống rượu áp xanh để làm tăng thêm vị đặc trưng của lạp xưởng. Dùng tay trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện.

5.Nhồi phần nhân đã chuẩn bị vào lớp vỏ phèo được làm sạch ở bước 1. Nhồi thịt từ từ vào phèo, vừa nhồi vừa vuốt đều nhân xuống, sao cho nhân không bị dồn ứ quá chặt một chỗ hoặc quá lỏng lẻo nha. Dùng chỉ thực phẩm buộc chặt vào đoạn lạp xưởng đã nhồi xong thành các khúc (độ dài tùy thuộc vào bạn thích lạp xưởng dài hay ngắn). Chọc một vài lỗ nhỏ trên lạp xưởng bằng kim để giúp lạp xưởng thoát khí.
6.Phơi lạp xưởng ở nơi có nắng, thông thoáng gió cho đến lúc lạp xưởng khô là được. Dùng giấy gói lạp xưởng lại sau khi lạp xưởng đã khô ráo rồi để vào trong tủ lạnh. Khi thưởng thức, bạn có thể hấp hoặc chiên lạp xưởng để ăn kèm với cơm, xôi, cháo hoặc bánh bao đều ngon.
7.Lạp xưởng tươi đã hoàn tất với hình dáng đẹp mắt, hấp dẫn không kém gì lạp xưởng được bày bán ngoài hàng phải không nào. Nhiều chị em vẫn hay thắc mắc cách làm lạp xưởng tại nhà có dễ hay không và nó có đảm bảo giữ được lâu không thì mình đảm bảo với bạn rằng tự tay mình thực hiện luôn ngon hơn nhiều. Không những vậy, cách làm lạp xưởng tươi này còn khá đơn giản, an toàn vệ sinh hơn rất nhiều so với ngoài hàng. Vậy nên chị em nội trợ đừng ngần ngại lưu lại ngay cách làm lạp xưởng tươi vào thực đơn món ngon mỗi ngày và làm để dành cho cả nhà cùng ăn.



Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Tham khảo cách làm món mục dồn chả cá  (0) Tin bán 19/09 TPHCM
Chả cá của nhà hàng Chả cá Lã Vọng có ngon không  (1) Tin bán 19/09 TPHCM
Tìm hiểu ngôi chùa cổ nổi tiếng bên dòng sông ô lâu  (3) Tin bán 18/09 TPHCM
Bạn có muốn học làm chả cá basa không  (3) Tin bán 18/09 TPHCM
Một vài cách chế biến món ngon từ khô cá lóc  (3) Tin bán 18/09 TPHCM
Chia sẻ ngay cách làm món gỏi gà khô cá lóc ngon hấp dẫn  (2) Tin bán 17/09 TPHCM
Tìm hiểu ngay cách làm món cá lóc phi lê chiên sả ớt  (4) Tin bán 17/09 TPHCM
Bạn có muốn học cách làm món cá lóc chiên xù mắm me  (4) Tin bán 17/09 TPHCM
Chia sẻ cách làm món lươn xào cà, xung nếp  (5) Tin bán 16/09 TPHCM
Cách làm món chả tôm ngon hâp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình  (6) Tin bán 16/09 TPHCM

Ads by www.thitruongmiendong.com
 Thông Tin Người Đăng
tuvynguyen09@gmail.com
11/09/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của tuvynguyen09
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
dungpc2002
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
20.332
 › Tổng số tin đăng:
11.230
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
0
 › Khách tham quan:
34
 › Tổng cộng:
34

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

raovatdongnai.net | raovatgiare.vn rao vat dong nai | rao vat bien hoa camera bien hoa,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.